بسیار خوب است که هنگام مسافرت به یک کافه محلی بروید و با یک فنجان قهوه استراحت کنید. اما تعدادی از شهرها وجود دارد که قهوه فقط یک نوشیدنی نیست ، بلکه یک فرهنگ واقعی است. در این مراکز قهوه جایی برای کیفیت پایین وجود ندارد.
ایتالیا رم
اسپرسوی با کیفیت و رقیق نشده کاملاً در فهرست روزانه ساکنان پایتخت ایتالیا جای گرفته است. آنها قهوه سیاه ، غلیظ ، رقیق نشده و بدون شیر و مواد افزودنی مختلف را ترجیح می دهند. دوستداران طعم قهوه قوی و طبیعی از این ویژگی های آشپزی قدردانی خواهند کرد.
اتریش وین
قهوه خانه های وین از فضای خاصی و بالاترین کیفیت نوشیدنی پر شده است ، زیرا بیهوده نیست که قهوه خانه های این شهر استرالیایی در فهرست افتخاری یونسکو به عنوان میراث جهانی ناملموس ثبت شده اند. درست مثل ایتالیا ، آنها اسپرسو را اینجا دوست دارند ، اما جدا از آن ، شما باید کاپوچینو (اسپرسو با شیر کف شده) و یک نوشیدنی مخصوص قهوه از غذاهای اتریشی - ملانژ (اسپرسو با شیر کف و خامه زده شده) را با شهرت جهانی امتحان کنید.
ترکیه ، استانبول
روش ترکی قهوه حتی نام جداگانه ای برای ظروف به وجود آورد - ترک ، که در آن مردم از بسیاری از کشورها قهوه را به روش شرقی و با تهیه دانه های قهوه آسیاب شده تهیه می کنند. اما مطمئناً باریستاهای ترکیه مهارت خاصی در این مورد کسب کرده اند. غذاهای مخصوص و مدت زمان طولانی برای افشای رایحه دانه ها طعم غنی و منحصر به فرد یک نوشیدنی غلیظ را ایجاد می کند.
کوبا ، هاوانا
در قهوه خانه های شهری کوبا اسپرسو با شکر تهیه می شود. اما آنها آن را در نوشیدنی آماده حل نمی کنند ، بلکه در حین آماده سازی در دستگاه اسپرسو آن را به ظرف دانه های قهوه اضافه می کنند. این قهوه را قویتر و غنی می کند ، اما طعم آن بسیار نرمتر می شود.
ایالات متحده ، سیاتل
سیاتل معروف ترین کافی شاپ جهان ، استارباکس است. نیازی به گفتن نیست ، گرچه از طعم قهوه استارباکس در هر کشوری استقبال می شود ، اما در شهر وی سطح کیفیت بسیار بالاتر از استارباکس از هر شهر دیگری است. و مطمئناً ارزش بازدید از این فضای تولد قهوه خانه های آمریکایی را دارد.
ایسلند ، ریکیاویک
در این کشور تعطیلات جداگانه حتی به نوشیدنی تهیه شده از دانه های قهوه - روز قهوه خورشید اختصاص داده شده است. مردم محلی نه تنها از طعم قهوه ، بلکه از سازگاری آن با انواع دسرها نیز قدردانی می کنند. ترکیب لاته (قهوه با شیر) با پای سیب گرم - چه چیزی بهتر از این!
استرالیا ، ملبورن
ملبورن میزبان نمایشگاه سالانه صنعت قهوه است. نوشیدنی محلی Latte Piccolo است ، اسپرسوی تهیه شده با شیر. با لته فقط با مقدار کمی اسپرسو متفاوت است. اما ویژگی خاص این شهر وجود چندین منطقه است که در هر یک از آنها قهوه به روش های مختلفی تهیه می شود و بنابراین طعم نوشیدنی ها کاملاً متفاوت است.
نیوزیلند ، ولینگتون
در این پایتخت کوچک نیوزیلند ، یافتن مراکز تولید قهوه بد غیرممکن است. فرهنگ قهوه در اینجا توسعه یافته است و بسیار مورد توجه است نماد ولینگتون Moccachino است - نوشیدنی ساخته شده از اسپرسو ، شیر و شکلات.
