نوک زدن درصد کمی از مبلغ سفارش است که به پرسنل خدمات پرداخت می شود. در بعضی از کشورها ، نکته مهم ضروری است ، انجام این کار برای نشان دادن بالاترین درجه بد اخلاقی نیست. در روسیه ، عمل نوک دادن به پیشخدمت ها به طور کامل حل نشده است ، اما توصیه می شود آنها را فراموش نکنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار نکات بسیار متفاوت است ، بسته به مدت زمان "نشستن" و همچنین در کدام کشور. یک راه حل کم و بیش جهانی ایده دادن نکته در مقدار حدود 10٪ از کل سفارش است.
گام 2
گذاشتن کمتر از 5٪ برای چای ، شکل بد و جلوه ای از حرص و طمع محسوب می شود. از طرف دیگر یک میله وجود دارد: نباید بیش از 25٪ نوک بزنید. در روسیه ، رسم دادن نکته ثابت ثابت نیست ، بنابراین اغلب مردم به راحتی یک مقدار مساوی می گذارند و آنچه را که در چک نوشته شده است ، گرد می کنند. در این حالت حتما به پیشخدمت بگویید که نیازی به تغییر نیست. گاهی اوقات بازدید کنندگان رستوران ترجیح می دهند چیزی نگویند ، فقط تغییر را انتخاب نکنند ، اما در اینجا برای خود پیشخدمت ها کاملاً روشن نیست ، شاید شما فقط این پول را فراموش کرده اید و آنها را برای چای نگذاشته اید.
مرحله 3
نوک زدن در روسیه زمانی رها می شود که مردم آن را در رستوران دوست داشته باشند. اگر خدمات عالی بود ، غذا خوشمزه است ، و گارسون ها نیز مفید هستند ، قطعا باید نکته ای را ذکر کنید. حتی می توانید برای پاداش دادن به کارمندان موسسه ، آنچه را که معمولاً می گذارید اضافه کنید. معمولاً اگر سرویس دهی نامناسب باشد ، مشتریان حدود 5٪ را ترک می کنند و اگر بسیار خوب باشد ، مقدار آن اغلب به 15٪ می رسد. بیش از 15٪ چای را فقط بازدیدکنندگان بیهوده یا مست می دهند.
مرحله 4
در مورد نکات اخلاق خوبی وجود دارد. به عنوان مثال ، در آلمان معمول است که به پیشخدمت بگویید که هنگام ارائه نکته ، از خدمات راضی هستید. هنجارهای مشخصی در روسیه وجود ندارد. کشورهایی هستند که نوک زدن به عنوان یک توهین تلقی می شود ، مانند ژاپن. قبل از سفر ، روشن کردن سنت های نکته مهم مفید است.
مرحله 5
برخی از موسسات یک جعبه راهنمایی درست در صندوق قرار می دهند. معمولاً چیزی مانند "برای نکته" می گوید ، اما گاهی پیشخدمت های مبتکر با تشویق نوشته های مختلف برای روحیه دادن به مشتریان یا خنداندن آنها. باید بگویم که چنین سیاستی جواب می دهد ، نکات بسیار بیشتری در این جعبه ها وجود دارد.
